De kleine vriesdrogende machine gebruikt de vacuüm vriesdrogende technologie om het waterhoudende probiotic vloeibare materiaal in een in vaste toestand bij lage temperatuur te bevriezen, en dan in een vacuümmilieu, wordt het stevige ijs gesublimeerd in waterdamp en verwijderd om een probiotic bacteriën gevriesdroogd poeder met 1%-watergehalte minder dan te verkrijgen.
Het gevriesdroogde die probiotic poeder door de vorstdroger wordt verwerkt behoudt fundamenteel de originele werkzamee stoffen en de voedingsmiddelen, wat voor opslag en vervoer lange tijd bij kamertemperatuur geschikt is.
De vriesdrogende die technologie (wordt doorverwezen naar aangezien vriesdrogend) is een nieuw type van de technologie van de voedselverwerking, dat zeer gezond is en niet het menselijke lichaam berokkent. Neem een blik bij hoe het van gewone drogend verschillend is:
Het gewone drogen is één van de manieren om substanties te houden van het verslechteren. Er zijn vele het drogen methodes, zoals zon het drogen, kookt het drogen, het drogen, nevel het drogen en het vacuüm drogen. Nochtans, worden deze het drogen methodes allen uitgevoerd bij temperaturen boven 0°C of hoger.
De producten door te drogen worden verkregen worden over het algemeen verminderd in volume en in textuur die verhard. Sommige substanties zijn geoxydeerd, en de meeste vluchtige componenten zullen worden verloren. De micro-organismen zullen hun biologische activiteit verliezen, en de droge substanties zullen niet gemakkelijk in water oplossen.
Het principe om te vriesdrogen wordt goed begrepen. Eerst, gezette verse vruchten en groenten in een kleine vriesdrogende machine bij ongeveer minus 50 °C voor het bevriezen. Nadat de vruchten en de groenten worden bevroren, zuig de drogende doos, en verhoog lichtjes de temperatuur nadat het vacuüm wordt gevormd.
Het ijs in de vruchten en de groenten wordt direct gesublimeerd in waterdamp en gescheiden van de vruchten en de groenten, terwijl het volume van het „skelet“ van de vruchten en de groenten onveranderd en los en poreus blijft, en de vochtigheid die kunnen worden verwijderd door te vriesdrogen kan bereiken meer dan 95%.
De vriesdrogende technologie wordt uitgevoerd bij lage temperatuur, zoals proteïnen en micro-organismen, zonder denaturatie of verlies van biologische activiteit. Wanneer het drogen bij lage temperatuur, is het verlies van sommige vluchtige componenten in de substantie zeer klein, wat geschikt is om wat chemisch producten, geneesmiddelen en voedsel te drogen.
Tijdens het vriesdrogende proces, kunnen de groei van micro-organismen en de actie van enzymen niet te werk gaan, zodat kunnen de originele eigenschappen worden gehandhaafd. Aangezien het in een bevroren staat droog is, is het volume bijna onveranderd, wordt de originele structuur gehandhaafd, en geen concentratiefenomeen komt voor.
Sinds het drogen vindt vacu5um met zeer weinig zuurstof plaats, zijn sommige oxydeerbare substanties beschermd. Het drogen kan meer dan 95-99% van het water verwijderen, zodat het droge product lange tijd zonder verslechtering kan worden opgeslagen.
Contactpersoon: Ms. Wei
Tel.: 86-15372434551
Fax: 86-571-88615836
