bedrijfsnieuws over Het werk principe van zak vacuüm verpakkende machine

Kan de zak-voedende vacuüm verpakkende machine de lucht in de verpakkende zak automatisch halen en het het verzegelen procédé voltooien na het bereiken van een vooraf bepaalde vacuümgraad.

Het kan ook met stikstof of ander gemengd gas worden gevuld, en dan het het verzegelen procédé voltooien. Wordt de zak-type vacuüm verpakkende machine gewoonlijk gebruikt in de voedselindustrie, omdat na vacuüm verpakking, het voedsel zich tegen oxydatie kan verzetten en kan lange tijd worden opgeslagen.

De belangrijkste functie van vacuüm verpakking is zuurstof te verwijderen, welke hulp voedselbederf verhindert. Het principe is ook vrij eenvoudig, aangezien de verslechtering van voedselvorm hoofdzakelijk door de activiteit van micro-organismen wordt veroorzaakt, en de meeste micro-organismen, zoals vormen en gist, vereisen zuurstof om te overleven.

De vacuüm verpakking gebruikt dit principe om zuurstof uit de binnenkant van de zak en uit het voedselcompartiment te verwijderen, daardoor berovend de micro-organismen van een het leven milieu. De experimenten hebben aangetoond dat wanneer de zuurstofconcentratie in het pakket minder dan of gelijk aan 1% is, de de groei en reproductiesnelheid van micro-organismen scherp zal dalen. Wanneer de zuurstofconcentratie ≤0.5% is, zullen de meeste micro-organismen worden verboden en ophouden vermenigvuldigend.

Naast het remmen van de groei en de reproductie van micro-organismen, vacuüm is deoxygenation een andere belangrijke functie om voedseloxydatie te verhinderen. Aangezien de oliën en de vetten heel wat onverzadigde vetzuren bevatten, worden zij geoxydeerd door de actie van zuurstof, die voedselsmaak kan slecht maken en bederven.

Bovendien veroorzaakt de oxydatie het verlies van vitaminen A en C, en de onstabiele substanties in voedselkleuring kunnen door zuurstof worden beïnvloed, resulterend in een donkerdere kleur. Daarom kan deoxygenation voedselbederf effectief verhinderen.

Naast de deoxygenation en kwaliteitsborgingfuncties van vacuüm verpakking, zuig opblaasbare verpakking ook heeft hoofdzakelijk de functies van drukweerstand, gasweerstand en behoud, die de originele kleur, het aroma, de smaak, de vorm en de voedingstijd van voedsel kunnen lange tijd effectief handhaven.

Bovendien is er veel voedsel dat niet geschikt voor gevuld vacuüm verpakking is en vacuüm moet zijn. Zoals knapperig voedsel, voedsel dat gemakkelijk zijn te koeken, olieachtig voedsel dat gemakkelijk misvormd is, zullen de scherpe randen of voedsel met hoge hardheid de zak vernietigen.

Na voedsel vacuüm opblaasbare verpakking, is de inflatiedruk in de verpakkende zak sterker dan de luchtdruk buiten de verpakkende zak, die het voedsel worden verpletterd en wordt misvormd kan effectief verhinderen zonder het beïnvloeden van de verschijning en decoratie van de verpakkende zak te drukken.

Een vacuüm-vacuum-inflated pakket wordt gevuld met één enkel gas zoals stikstof, kooldioxide of zuurstof of een mengsel van twee of drie gassen na wordt geëvacueerd.

De stikstof is een inert gas dat als vuller dienst doet om een positieve druk binnen de zak te handhaven om lucht van buiten te verhinderen de zak de zak in te gaan, waarbij het voedsel wordt beschermd. Zijn kooldioxide is oplosbaar in diverse types van vet of water, en is geclassificeerd als zwak zuurrijk koolzuur, en heeft activiteit in het verbieden micro-organismen zoals vorm en bederfbacteriën.

Zijn zuurstof remt de groei en reproductie die van anaërobe bacteriën, de versheid en de kleur van vruchten en groenten de handhaaft, terwijl de hoge concentratie van zuurstof vers vlees helder rood houdt.